La ferme du Poisson Maraîcher

Nous sommes partis à la rencontre de Margaux, co-gérante de la ferme aquaponique Le Poisson Maraîcher, à Pinsaguel près de Toulouse. 

L’aquaponie, c’est quoi ? C’est l’alliance parfaite entre l’aquaculture et l’hydroponie. Les poissons nourrissent les plantes, et les plantes purifient l’eau pour les poissons. Un écosystème incroyable où rien ne se perd !